WIE ZIJN WE?

Benoit & Bernard Dewitte willen meer zijn dan een restaurant, een inspirerende plek van verpozing.
U dineert er in een pittoreske, poëtische context en op een zeemzoete zomerdag waant u zich bijna in het zuiden van Frankrijk.

Benoit & Bernard Dewitte streven ernaar om zuivere smaken en geuren in al hun eigenheid en finesse om te zetten naar een verfrissende culinaire ervaring, geniaal in zijn eenvoud.
Want schuilt echte klasse niet in imposante impact met weinig ingrediënten?

Het is in elk geval waar de broers Dewitte naar streven: pure gastronomie die uitblinkt in oprechte transparantie.
Het restaurant wordt geprezen om de uitstekende kwaliteit van het basisproduct, de onberispelijke versheid van de ingrediënten en de verfijnde aroma’s en texturen.

Michelin gids: 1 *  |  Gault Millau: 16/20

RESERVEER ONLINE

Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten vermeld worden bij reservatie.

Wij ontvangen groepen tot maximum 10 personen.

DE KAART

Wij hebben geen vaste gerechten op onze menukaart.
Wij kiezen er voor een keuken te brengen naar gevoel en inspiratie van de dag en dit met dagverse producten volgens marktaanbod.

Heeft u Allergieën voor bepaalde producten vragen wij u vriendelijk om die door te geven.

7 GANGENMENU

– 98 euro zonder wijn.
– 138 euro met 5 aangepaste wijnen.

Dit menu is enkel ‘s avonds te verkrijgen, ook mogelijk op zaterdagmiddag

5 GANGENMENU

– 79 euro zonder wijn.
– 110 euro met 4 aangepaste wijnen.

4 GANGENMENU

– 68 euro zonder wijn.
– 90 euro met 3 aangepaste wijnen.

Dit menu is niet te verkrijgen op vrijdagavond en zaterdagavond.

3 GANGENMENU

– 54 euro zonder wijn.
– 70 euro met 2 wijnen.

Dit menu is enkel ’s middags te verkrijgen en niet op feestdagen, niet mogelijk op zaterdagmiddag.

MARKTMENU

Een all-in marktmenu aan 105 euro, met aperitief, viergangenmenu met aangepaste wijnen en water, gevolgd door koffie of thee.

Wanneer u dit menu wenst, vragen wij u vriendelijk om dit te vermelden bij de reservatie.

Dit menu wordt op weekdagen ‘s middags en op zaterdagmiddag geserveerd.

SLUITINGSDAGEN

We zijn gesloten op zondag, maandag en dinsdagmiddag.

VERLOFPERIODE

Paasvakantie

Van 8 april tot en met 16 april 2018

Verlengd weekend

Van 10 mei tot en met 14 mei 2018

Zomervakantie

Van 22 juli tot en met 8 augustus 2018

Kerstvakantie

Van 23 december 2017 tot en met 9 januari 2018

Het restaurant gaat open om 12u00 voor de lunch en om 19u00 voor het diner.

 HONDEN NIET TOEGESTAAN IN HET RESTAURANT

Telefoon:+32 (0) 9 384 56 52

E-mail: info@benoitdewitte.be